NOTICIAS DESDE PRENSAMÉRICA MÉXICO

AL MAÍZ

 

5439126463?profile=RESIZE_710xPor: María Victoria Maldonado Godínez

 De cultivo milenario,

cuyo origen es incierto,

mas yo te reclamo a diario,

convertido en alimento.

 

Tu sabor me hace feliz,

disfrutándote en tortilla,

oh delicioso maíz,

eres una maravilla.

 

Te consumo o como elote asado,

en un plato de pozole,

y también en champurrado.

 

Cuando no estás en mi mesa,

no sabes pero te extraño,

 no importa que la ciencia,

 diga que me haces daño.

 

Que no consuma tortilla,

 dicen médicos trasnochados,

que aumentará mi barriga,

y mis males empeorados.

 

Más tu consumo no es reciente,

y en platillos ancestrales,

siempre has estado presente,

no te achaquen modernos males.

 

Ya me voy pues llevo prisa,

calmaré mi hambre en el camino,

con tamales de ceniza,

y un gran jarro de tejuino.

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Comentarios

  • ¡Cuánta razón expresas!
    Me despiertas paladares,
    pues me llevas a la gloria;
    eres buena en los andares
    y en rima, María Victoria.
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