Los huevos están cada día más caros

Lic. Carlos García Neira
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El precio de la cubeta de 30 huevos grandes continúa al alza. Durante la cuarta semana de septiembre, el valor en las granjas productoras llegó a USD 3,80, uno de los niveles más altos registrados en los últimos años. Para el consumidor final, el precio puede alcanzar USD 4,30, USD 4,50 o incluso más, dependiendo del establecimiento y la zona de compra.

Entre los factores que explican el incremento están la menor cantidad de gallinas ponedoras, el contrabando de huevos por las fronteras y el aumento de los costos de producción. Productores también señalan mayores precios del maíz, soya, aceite de palma, aditivos y transporte.

La tendencia comenzó en marzo, luego de que entre noviembre de 2025 y febrero de 2026 la cubeta llegara a comercializarse por debajo de los USD 2,20. Desde finales de junio, el precio retomó su crecimiento y pasó de aproximadamente USD 3,20 a USD 3,80, con incrementos semanales de entre 5 y 10 centavos. En los últimos 15 días el precio se ha mantenido alrededor de los USD 3,80, por lo que productores esperan que el valor pueda estabilizarse durante los próximos meses.

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